الموضوع: اصنعى السجق بنفسك

المقاديــر
--------
كيلـو لحـم شــمبرى مفروم - 100 جرام ليه ضانى مفريه - 4 ملاعق كبيره بهارات سجق

2 ملعقه ملح - 6 أمتار أمعاء رفيعه ونظيفــه.

الطريقـــه
---------
- يخلط اللحـم والليـه والبهار والملح ويعجن عيجنا جيـدا .
- نحشى الامعاء بالخليكة بواسطه المفرمه المركبه عليها قمع سجق أو ماكينه البسكويت
بالقمع البلاستيك .
- يربط كل مسافه 10 سم بطول الاصبع .
- عند الاستعمال تقطع الاصابع وتحمـر فى السمن مع اضافه بعض الماء للنضج
ويقدم مع البطاطس المحمـره - والكاتشب .

وبالهناء والعافيه اختكم (( رحمــ رودى ـــه ))

اخى الكريم