[ و غير الأعضاء يستطيعون رؤيه الوصلات بعد التسجيل .اضغط هنا للتسجيل]
المقاديــر
.........
نصف كيلــو رقــائق مـن الجـلاش - نصف كيلـو لحـم مفـروم - بصلتـان مفريتـان - ملـح وفلفل - زيـت للتحمــير
الطريقـــه
----------
- تقـطع اوراق الجـلاش الـى شـرائح مسـتطيله الشـكل بعرض تقريبا ( 5سـم × طـول الجلاش )
- يشــوح البصــل فـى قليـل مـن الزيـت ويضـاف اللحـم المفـروم ويقلب بين الحـين والاخـــر على نـار هادئـــه.
- يضـاف الملـح والفلفـل ويــترك على النار حتى ينضـج اللــحــم
- عندما يبـرد العصـاج يضـاف ملعقــــه منــه علــى طرف شـــريحـه كـل ورقـه جلاش ويلف علـى هيئـه مثلث.
- يقــدح الزيـت فى طاســه عميقـه غـير قابلـه للألتصـاق ويحمـر فيهــا وحدات الســـمبوسك .
- تنشـل المقادـير وتوضـع فـى ورق الزبـد للتخلـص مـن الزيـت الزائــد .
- ترص السـمبوسـك فـوق سـرفيس مغطـى بوحـدات البطاطــس المحمـره أو الشــيبسـى وحلقات الخيار والطماطم.
ويقــدم ســاخنا - وبالهنـــاء والعافيـــــه .
اختكــم (( رحمـــ رودى ـــه [/color][/size]
02-20-2008, 12:23 PM
الســـمبوســك 
[/color][/color][/color]
العرض العادي
