**نصائح هامة في إعداد الخضروات الطازجة

غاليتي · **من مواضيعي**

[align=center]

[ و غير الأعضاء يستطيعون رؤيه الوصلات بعد التسجيل .اضغط هنا للتسجيل]

* اعدى الخضروات قبل استعمالها مباشرة

* عدم نقع الخضروات قبل طهيها للحفاظ على موادها الغذائيها

* تنظيف الخضروات قبل تقطيعها لعدم فقدان المواد الغذائيه اثناء الغسيل

* عدم تقطيع الخضروات الى قطع صغيره فى عمل السلطه حتى لا تزيد نسبة فقدانها للفيتامينات القابله للاكسده مثل فيتامين (ج)

* اضافة الخل وعصير الليمون الى السلطه يساعد على احتفاظها لفيتامين(ج)

* اثناء السلق تستعمل كميه قليله من الماء وتوضع فى الماء وهو يغلى

* قللى من التقليب اثناء الطهو

* مراعاة احتواء الغذاء اليومى على جزء من الخضروات الطازجه لحصول الجسم على كفايته من فيتامين(ج

[ و غير الأعضاء يستطيعون رؤيه الوصلات بعد التسجيل .اضغط هنا للتسجيل]