طريقة التحضير:
-------------------
1- خذي شرايح السمبوسة وقصيها إلى نصفين وضعي كل 3 شرائح في قوالب مافن ممسوحة بالزيت .
2- قصي الأطراف الزائدة من المسبوسة خارج القوالب لتكون مرتبة .
3- احشيها بحشوة اللحم والدجاج وضعي على الوجه الجبنة المبشورة .
لعمل حشوة الدجاج :
----------------------
1- شوحي البصل في قليل من الزيت حتى يذبل .
2- ثم ضعي الدجاج وقلبيه جيدا وتبليه بالملح والفلفل واتركيه على النار قليلا حتى ينضج تماماً( مع اضافة القليل من الماء عند التصاقه بالقدر ).
3- أضيفي له الماجي والكاري وقلبيه ثم أضيفي الذرة والفطر وقلبيه جيدا حتى ينضجا ثم ارفعيه عن النار .
لعمل حشوة اللحم :
--------------------
1- شوحي البصل في قليل من الزيت تماما.
2- ثم اضيفي اللحم وقلبيه حتى يصبح بني اللون .
3- ثم اضيفي له الملح والفلفل والبزار وقلبيه واضيفي البندورة المفرومة ومعجون البندورة وقلبيه حتى ينضج تماماً.
4- وأخيرا اضيفي البازلاء وقلبيه حتى تنضج ثم ارفعيه عن النار، بعد ان تحشي قوالب السمبوسة ادخليه الفرن قليلاً لتتحمر وتذوب الجبنة .
مع خالص الود و الإحترام
__________________ C:\Documents and Settings\pc\My Documents\My Pictures\745867462.jpg
اخى وليد
لست ادرى ماذا أكتب - يعجز اللسان وتعجز يدى عن الكتابه عن وصف ما شعرت به الآن
فلقد فوجئت كما سعدت بتقديرك الجميل - اتمنى ان أكون بالفعل جديرة بهذا التميز
الاكثر من رائع
خالص تقديرى لشخصك الكريم ولكل الاخوه والاخوات من أعضاء ومشرفين وإداريين
تقبلوا وافر تحياتى
__________________ C:\Documents and Settings\pc\My Documents\My Pictures\745867462.jpg
08-09-2008, 05:57 PM
أكواب السمبوسك بالدجاج واللحم 
العرض العادي
